ACA 北美电器 AB-SN6513N 不锈钢面包机

colourful姒：面包机的外观很好看，质量也不错。只是说明书不是很精准，新手注意拉。夏天不要一开始就放干酵母，可以将除了黄油，盐，干酵母的所有材料都放进去，按“生面团”30分钟，之后加入黄油和盐，按“快速和面”20分钟，再加入干酵母按“快速和面”10分钟。这样可以生成手套膜。如果按说明书一开始就放酵母是达不到手套膜的，因为酵母已经提前发酵会影响手套膜的形成。这个一定要注意啦。

zxd848：终于吃到自己烤的面包了。买来按照书上配方做，每次都成功。
介绍下自己的经验吧
1、别用太贵的面粉，不上算。头几次买高级面粉，7块多500克。一个500克的面包成本算下来要七块多，和超市的价格差不多了。后来用普通面粉，2.5公斤12块多档次的，发现做出的面包质感更好。这样成本一下子就下来了。
2、别做太大的，500克就正好，750克就已经顶到盖子了。1000克没试过，估计肯定盛不下。
3、提供一个本人比较成熟的配方：

1：一个鸡蛋+水=190ml
2：糖：3大匙
3：成人用的奶粉（我用的雀巢）3大匙（约15克左右）
4：精盐：1/2小匙
5：普通食用油（家用做菜油）：约1.5大匙（我自己搞了个专用匙）
6：普通面粉（12块多2.5公斤的）2杯+1/4杯
（随包装只提供一个杯子，量完水又量面粉很不方便，我自己单独制作了一个杯子，超市一块钱一个的塑料杯，用水量和原装杯一杯的大小，把多余部分剪掉）。
7：安琪酵母：1+1/4小匙
按次序装入锅内，用筷子初步搅拌（以防面粉被搅到锅外），然后把锅放入机器内安装稳定，盖上盖子。菜单设置到第【2】个程序。重量选择【500克】，绕色选择【浅--最左侧的那个】然后按下开始按钮【最右侧带光那个按钮】。大概3个多小时后就好了。好了后，即在提示音响后不要马上拿出来，再等5-10分钟后再拿出来，切片，凉一会，放入一次性塑料袋内储存。

虹：（用了两个月后我来补充一下：突然停机不工作了不一定是坏了，可能是机器过热的自动保护！！！！
有一次，我和了两遍面后，觉得还不太好，就和第三遍，和到大约二十多分钟的时候，机器突然停了，搅拌片不动了，但机器还发出有节奏的卡卡声，关机，再开，还是不转。我以为坏了，后来看了评论，有个评论说温度高了会自动停止自我保护，我停机了一个小时后，再开机，好了。希望这个经验对大家有帮助。）
买了后，第一次用状况有点多（是我自己的原因，不是产品不好），忘了放搅拌片，光听机器响，不工作。其实是个非常容易操作的机器。现在我两天做一次，几乎没有不成功的时候。我的心得：
1、尽量按给的配方来做，基本会成功。
2、做面包，多和几次面，做出来的面包好吃。
3、和面，选和生面团，先放水，然后加面，（我一直用的是面包粉。）再加一个鸡蛋，再加盐，再加糖，再加奶粉（我之前用牛奶和面，没用奶粉，效果差不多），然后就开搅。五分钟后，机器会自动停一会，这个时间，你看一下，觉得面多就加水，水多就加面。直到成团，稍有点硬最好。
4、可以自行加点麦片、玉米面等。（别加太多，我用的是甜面包模式。）
5、之前一直加黄油，觉得有点贵，每次加三块，一块一块五。后来又换成色拉油，味道也挺好。这个便宜些。
6、和了两次面后，放酵母粉，我因为都是晚上定上时间，早上起来吃，所以我都是把酵母放一边，别靠着面，省得一晚上发大了。
7、定时，晚上十点做上，早上六点吃的话，就选定时八个小时。