太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,特点香、酥、绵、软。太谷饼,新鲜好吃,饼双面烘烤、表皮酥香、内部松软、酥而不碎,饼面覆盖芝麻仁,真材实料看得见。
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