中华老字号 谢裕大 黄山毛峰 100g

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2 年前更新

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黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

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入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

谢裕大茶庄前身为创办于1875年(光绪元年)的“谢裕大茶行”,缔造者谢正安,晚清制茶专家,因其创制的“黄山毛峰”,而被载入史册,“谢裕大茶行”因此名声鹊起,成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!2010年,谢裕大茶行成功改制为黄山谢裕大茶叶股份有限公司,公司产品中黄山毛峰和太平猴魁为“国家地理标志保护产品”。公司实际控制人、董事长谢一平先生既是省级非物质文化遗产项目“绿茶制作技术”代表性传承人,也是黄山毛峰创制者谢正安的第五代嫡系制茶技艺传承人。2010年,获国家商务部“中华老字号”认定。

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