番石榴是一种原产自南美洲的热带水果,目前我国华南地区多有种植。番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少籽,内含蛋白质、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等营养元素,其维生素C含量比柑橘多3倍,是人体摄取维生素C的良好来源,可直接榨汁饮用,也可将其切成快后,加上少许酸梅粉或盐巴,更是别有一番风味。
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