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寿全斋创始于1760年,设于清乾隆二十五年(公元1760年),创始人为王立鳌和孙将壳,是被内贸部授牌浙江省宁波市23家“中华老字号”之一。寿全斋红糖姜茶,以选自广西红皮甘蔗为原材料,采用古法熬制而成,汁多味甜,中和生姜的辛辣,口味清淡回甘,姜辛味美,有预防风寒感冒、除胃寒,暖胃、治痛经暖宫等多种功效。