獐子岛冰岛多春鱼产自冰岛,正位于多春鱼产卵的迁徙路径,所以相比挪威、加拿大等产地,母鱼的比例更高,鱼籽更加饱满,达到90%。且冰岛渔船捕捞后,离岸更近,多春鱼的运输及新鲜程度也更胜一筹。鱼身散发自然光泽,鱼眼清亮,表皮光滑无破损,含籽量高达90%。
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