陶瓷刀相比钢刀来说,其锋利度是完胜的,不过韧性则较差。这款德利尔 黑刃陶瓷刀采用陶瓷刀通用的氧化锆材质,手柄为ABS塑胶材质,德国工艺铸造,锋利一流,不易磨损、不易生锈、不易氧化,优点多多,缺点也明显,不耐摔,但是偶尔磕磕碰碰问题不大。套装包含:6.5寸菜刀+6寸多用刀+4寸水果刀+削皮刀+刀架。
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