盼盼的前身是创始人蔡金龙于1996年创立的福源食品。当时福源食品率先在市场上推出保质期长的薯片，该种薯片让盼盼赚到了第一桶金，开创了休闲食品的先例。
2007年，盼盼推出法式小面包，一句“法式小面包，还是盼盼好”风靡全国，一举成为家喻户晓的品牌。除了法式小面包，盼盼还推出了梅尼耶、艾比利、铜锣烧、上好净、零零嘴、领鲜等系列子品牌，布局了薯片、小面包、蛋糕、瑞士卷、软华夫、肉松饼等烘焙食品。