CASDON 凯度 X7 家用多功能蒸烤箱实战分享凯度x7电烤箱

CASDON 凯度 X7 家用多功能蒸烤箱的体积为505mm*349mm*415mm,容量为28L,拥有蒸、烤功能以外,还能干煎、炖汤、发酵、消毒等,可以满足大部分家庭的烹饪需求。本篇笔者要和大家分享这款蒸烤箱的实战表现,主要是冰糖雪梨、焦糖板栗和奥尔良鸡肉披萨的制作过程。

这款蒸烤箱是闺蜜入手的,因为到货的时候,笔者刚好在闺蜜家玩,所以我们两个厨渣吃货就开始自己动手做啦,下面就来和大家分享这次的实战经验吧。

1 CASDON 凯度 X7 多功能蒸烤箱实战:冰糖雪梨

作为一枚广东妹子,甜品自然是少不了的,那就先来份冰糖雪梨吧。感觉蒸的菜品不怎么需要厨艺,只要准备好食材,剩下的放心交给蒸烤箱就好啦,很适合新手入门提高下信心哦!

烤箱晒单文章参考

食材准备:雪梨2个、红枣3粒、冰糖适量、银耳适量、枸杞适量、纯净水适量。

步骤:

准备所有的食材。

雪梨用清水冲洗干净,将4分之1的头部切下来。

用小勺将中间的核挖空。

银耳用水泡开切小块、红枣切粒。

然后将所有的食材放进雪梨盅加上适量的纯净水。

盖上刚切下来的雪梨头。

凯度蒸烤箱x7纯蒸弄能100度蒸15到18分钟。

蒸熟后出炉,冷藏口感更加哦~

新鲜出炉后的冰糖雪梨基本上和放进去之前没有什么差别,蒸熟后的雪梨色泽变得更剔透,这说明凯度蒸烤箱ST28D-X7能够很好地锁住食物本身的水分,减少氧化和养分流失,让食物保持天然的滋味。金秋时节,正是膏肥蟹美时,感觉吃货们很需要这么一台蒸烤箱呢。约上三五好友来家里吃蟹,岂不快哉!

烤箱晒单文章参考

2 CASDON 凯度 X7 多功能蒸烤箱实战:焦糖板栗

下面来测试一下这台蒸烤箱的烤功能如何。我做的是焦糖板栗。

食材准备:板栗500g、食用油适量、蜜蜂15g、砂糖10 g、水15g。

步骤:

板栗洗干净后沥干水,从疙瘩处切一道子。

将食用油倒入板栗中,搅拌均匀。

烤盘垫上锡纸,倒入板栗。

烤箱预热200度后放入中层上下烤20分钟。

蜂蜜、沙糖和清水调均,均匀刷在板栗上。

再放进烤箱烤10分钟。

出炉装盘即可食用。

烘烤完成后的焦糖板栗呈现出了诱人的视觉效果,香味扑鼻,令人食指大动。拿起一颗,轻而易举就掰开了,忍不住咬上一口,真的很想夸一下自己,你怎么这么优秀!可以说是好吃到飞起,美味丝毫不亚于街边卖的,而这都要归功于凯度蒸烤箱ST28D-X7,让笔者突然对自己的厨艺有了蜜汁自信,于是乎,接下来笔者开始自信满满地进行本次体验的重头戏。

相信如果没有一开始诚实的自我剖析,大家可能会以为笔者厨艺很高超吧!经过这么两道菜,我自己都差点就信了。所以,为了给自己增加点难度,最后选择了让人听了就垂涎三尺的奥尔良鸡肉披萨来作为压轴。

3 CASDON 凯度 X7 多功能蒸烤箱实战:奥尔良鸡肉披萨

食材准备:饼皮:高筋面粉145g、低筋面粉65g、白砂糖15g、黄油15g、盐5g、酵母4g、水110g。

步骤:

将面粉、盐、糖、酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水一点一点往盆里倒,边倒边搅拌。揉至表面光滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多。

然后将面团放到碗里,封好保鲜膜放到烤箱选择醒发功能发酵。

准备切菜,洋葱、培根和青椒切一厘米正方形、奥尔良鸡肉切丁、玉米粒。

面发酵到差不多到两倍大后,拿出来再揉一揉,排气分成两份,然后擀成披萨盘大小。

先给披萨盘刷油,再把擀好的饼低放进去,披萨饼表面给它搓些小洞(起到排气的作用)。

在披萨表面抹上一层番茄酱,接着放其它物料。

最后表面撒马苏里拉芝士。

预热凯度x7蒸烤箱210度、烤15分钟。

出炉后用披萨刀脱模、切成小块。

烤出来的披萨颜值和口感都达到了外卖级别的水平,有点不敢相信这是出自于我自己的手。没有糊的地方,也没有不熟的地方,蒸烤箱受热还算均匀。

4 总结

做完这几款菜品之后,笔者感觉自己还意犹未尽,胸中涌动着对下厨的澎湃热情,突然很想承诺自己,以后不管是一个人漂泊在外,还是跟家人在一起,都要用心做饭、好好享受生活。

不知道有多少人像笔者这样,因为一两次失败的下厨经历而对厨房产生恐惧。所谓“工欲善其事,必先利其器”,好的厨艺也需要有好的厨具来加持,所以,那些烹饪达人往往都会认真地挑选一把好刀,一口好锅,一个台好的烤箱。

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凯度蒸烤箱ST28D-X7让下厨变成一件简单轻松的事,让烹饪小白也能在很短时间内烹制出大厨级别的美食,可以说是真正的0门槛了。而且,它除了蒸、烤以外,还能炖汤、发酵、消毒等,满足不同的烹饪需求,大大减轻了厨房的收纳压力,可谓是对小厨房非常之友好。爱生活爱美食的你,也可以选购一台好用的蒸烤箱来让生活变得更有仪式感。

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