日本清酒哪个牌子好?10大日本清酒品牌排行榜十大排行

千年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。随着网络的不断发达,线上购买各国商品早已不是什么新鲜事。那么日本清酒什么牌子好呢?来看小编的推荐!

说起日本国酒,我们都知道是清酒。日本人常说,清酒是“神的恩赐”。清酒,是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。每当我们去日料店想点瓶清酒时,却不知什么牌子的清酒比较好?小编就来带大家一探究竟!

1 Born梵

梵是创立于1860年的日本清酒品牌,其清酒属于纯米发酵酒,色泽透明,香气明显,味道醇厚且清爽。其中“梵 日本之翼”是IWC大赛纯米大吟酿部门“Trophy奖”的清酒,更是日本首相专用飞机上的专供清酒!

2 Kokuryu黑龙

黑龙是创立于1804年的日本清酒品牌,同样历史久远,也是日本皇室会采购的清酒品牌。黑龙清酒采用日本传统工艺酿造方式,从根源更大的保留清酒的醇香,在日本享有很高的赞赏,搭配生鱼片简直是完美!

3 Dewa-Sakura出羽樱

出羽樱是来自日本山形县的清酒品牌,诞生于1893年。自古以来,受益于得天独厚的自然条件,出羽樱手工精心酿造的高品质清酒斩获了国内外诸多奖项。其中的“樱花吟酿酒”最富盛名,在日本有“提到吟酿就必谈出羽樱”这样的说法。

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4 Dassai獭祭

獭祭是日本清酒著名制造商“旭酒造”旗下的一款重量级品牌,在日本家喻户晓,故乡在山口県岩国市的旭酒造株式会社,他们的酒厂建在那儿,招牌酒款为纯米大吟酿酒,被清酒爱好者们定位为心目中的第一名,它家的slogan也是傲娇到不行“此酒不为豪饮,不为销售,只为品尝”。

5 Kotsuzumi小鼓

小鼓清酒被誉为是最富诗情画意的清酒,其中以“小鼓·路上有花 葵”最具人气!另外,西山小鼓黑牡丹纯米大吟酿也获得了International SAKE Challenge SILVER银赏,带有晶莹剔透的果香,口感纯净柔软,醇厚绵密!

6 KIKU-MASAMUNE菊正宗

菊正宗是日本一家清酒酿酒企业,自1659年创业至今,已经有350多年的历史,已酿造烈味酒闻名。菊正宗清酒精选优质大米,采用江户时代传承的“生酛酿造法”酿造,杂味少,酒质优,口感清爽,酒气凛冽,属于地道的烈味酒!

7 日本盛

日本盛是诞生于1889年的日本清酒品牌,原料米采用日本的山田井,使用的水为“宫水”,其酒品特质为不易变色,口味淡雅甘醇。

8 Ozeki大关

Ozeki诞生于1711年,至今已有300多年的历史,也是日本清酒颇具历史的品牌。该品牌清酒与相扑运动结合,成为了胜者在庆功宴常饮用的清酒品牌。

9 Gekkeikan月桂冠

月桂冠株式会社坚持以健康为目标,科学酿酒。月桂冠清酒使用产于日本滋贺县的大米“日本晴”酿造,原材料的大米是以月桂冠纯米酒的酒糟作肥料而栽培的,属于在自然循环农业的过程中酿造出的安全安心的美味。

10 贺茂鹤

贺茂鹤诞生于1623年,历史悠久,品质卓越,甚至很多皇室用酒、国宴都选择他家的清酒。贺茂鹤的清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香怡人,口感纯正,绵柔爽口。

以上便是日本清酒品牌排行的全部内容,想尝鲜的酒友们值得一试!

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