核桃油怎么吃?核桃油该怎么吃?

问:看了小编写的一切为了宝宝!宝宝食用油海淘攻略,买了一单La Tourangelle核桃油,可到手后不知道怎么吃?

小编答:La Tourangelle,150年历史,它家的核桃油,品质绝佳!坚持延用使用150年历史的法式传统制油手法,慢慢地手工烘烤每粒核桃直至近乎完美后再进行压榨,最后一滴一滴的过滤。

所以这款核桃油中富含DHA、ARA的母体物质、亚油酸和亚麻酸、优质磷脂、天然维生素E、叶酸等,这些物质能有效的促进孩子大脑和视网膜发育!并且里面含有大量的植物矿物质,能有效的给孩子补钙补锌!

La Tourangelle 100%纯核桃油每勺(14克)中就富含高达1.77克的Omega3脂肪酸,加拿大推荐的Omega3每日摄入量为1.5g。所以每天仅食用一勺核桃油便可满足人体对Omega3的每日所需。

核桃油吃法怎么吃?海淘回来不会吃。。。

孕妇核桃油吃法

每日10ml-25ml,煎/炒/沙拉/直接饮用均可。据服用过的准妈妈们反馈,对于孕期便秘有奇效,如有便秘的准妈,早成空腹喝一勺。但话说直接服用,会比较腻,核桃油也是油,不是神仙水。

宝宝核桃油吃法:

0—6个月 2ml/天
6—9个月 6ml/天
9—12个月 8ml/天
12—18个月 10ml/天
18—24个月 15ml/天
24个月以上 20ml/天

4-6个月宝宝:在米粉、果泥、蛋黄等辅食中直接添加。

7-12个月宝宝:辅食以糊状和半固体为主,可将核桃油直接添加入肉泥、肝泥、面条、蔬菜汤等辅食中。

1岁以上宝宝:可以食用各种质地较软的食物,建议使用核桃油烹调宝宝日常菜肴。

核桃油的功效:

对婴幼儿来说:核桃油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。

对成年人来说:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调等疾病。

对老年人来说:核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老。

对于妇女来说:核桃油所含的多种营养成份,对于肌肤十分有力,是一种安全可靠的美容佳品,在西方被誉为“美女之油”。

有关核桃油的10种功效。

1. 促进血液循环:核桃油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯-西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压。而核桃油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量,也就大大减少了血栓形成的机率。

2. 改善消化系统功能:核桃油中含有比任何植物油都要高的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3. 保护皮肤:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用核桃油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4. 提高内分泌系统功能:核桃油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为核桃油中含有90%以上的多不饱和脂肪酸,(即ω-3脂肪酸)而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸,因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多,对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时,新陈代谢就更为正常,而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明,健康人食用核桃油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前核桃油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5. 对骨骼系统的益处:核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

6. 防癌作用:由于核桃油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶,使癌细胞的细胞膜更为不饱和,变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外,ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸)还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基(高活性分子)的爆发攻击细胞膜,来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时,癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击,从而增加了化疗和放疗的功效。

7. 防辐射作用:由于核桃油含有多酚和脂多糖成分,所以核桃油还有防辐射的功能,因此核桃油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8. 制作婴儿食品:根据其成分和可消化性,核桃油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,也是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。

9. 抗衰老:核桃油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予核桃油金黄色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。实验表明,核桃油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。

10. 预防心脑血管疾病:核桃油它可以从多方面保护心血管系统,①它通过降低高半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压。③舒达牌纯生核桃油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④核桃油中所含有的一种叫角鲨烯的物质,可以增加体内HDL(好胆固醇)的含量,降低LDL(坏胆固醇)的含量,而体内HDL胆固醇的数量越多,动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。⑤核桃油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。世界卫生组织对7个国家和地区的每10万人冠心病死亡率的调查统计因此,核桃油适合各个年龄段的人群。

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  • aone 发布于2017-3-30 23:55
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