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Back Forty源于一个古老的农业术语,即远离谷仓边缘地带的40英亩土地,由于距离远,一直是不易打理的地方,常被忽视。
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Back Forty 处女地酿酒厂位于阿拉巴马州,这个地方便是Back Forty的真实版写照,被认为是精酿啤酒的荒地。
实际上,这儿的土地由于常年未被开垦,反而异常肥沃,对于啤酒花的种植大有裨益。