厨房电器之电烤箱选购攻略

厨房电器之电烤箱选购攻略

8年前更新
话说小编昨晚不小心看了集“舌尖上的中国”,登时发现中国的饮食文化真的是博大精深,焖、炒、煮、炸、烤等十八般武艺样样俱全,细想想看出生在“困难”难度的中国,在吃这一块上还真是世界顶级的享受。众所周知,要做出美味的料理,除了食材方面需要注意之外,烹调的工具也是必不可少的。用欲善其事,必先利其器,说的就是这个道理。说到今天的主角——电烤箱,相信大家都不会很陌生,夸张点来说,它绝对是菜鸟制作大餐的神器,有了它,做个蛋糕、披萨、烤肉、烤鸭等完全不是问题,另外无油烟、易清洗也是它的优势。电烤箱的主要功能是烘焙,或许有人会问家里有微波炉了还需要电烤箱做什么?但是小编要告诉大家微波炉只能单向烘烤,做出来的效果比不上双面烘烤的电烤箱哦。作为菜鸟DIY的神器,小编对于电烤箱一直很向往,下面进入今天的主题——如何选购电烤箱? 厨房电器之电烤箱选购攻略 一.几个种类的电烤箱 1.简易型电烤箱 简介:采用金属电热管作为发热元件;不带定时装置的电烤箱,需要的人工控制烧烤时间和火候。 优点:电热管机械强度和抗氧化性较好;价格低廉,更容易为普通家庭接受,老人选用不错的说。 缺点:升温较馒、穿透性较差,单次烘焙时间长,耗电多。 适用人群:有备无患型——基本上用不到,但是想备一台在家里以便不时之需。其实这样的人买台光波炉最实惠。 相关推荐:长帝 TB12电烤箱,一号店价格99,其他渠道109以上。12L容量,还真是简易型的。 242728_3 2.全功能电烤箱 简介:采用石英电热管作为发热元件;自带定时装置和变档功能。 优点:省心、方便;升温迅速、穿透力强且省电。 缺点:价格稍贵;机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。 适用人群:烧烤爱好者,比较喜欢吃烧烤,抽空就会来一顿。这个时候功能和易清洁显得比较重要。 相关推荐:长帝 CKF-30BS电烤箱,京东价格329包邮,其他渠道贵100大洋。30L家用容量,各式功能齐全,带定时和调温。 242728_2 3.电子(微电脑)电烤箱 简介:可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。 优点:食物受热均匀,烤制范围和效果更好。 缺点:一个字——贵。 适用人群:烧烤发烧友,特喜欢吃,没事总想出去搞一顿。这种人,不多说,弄台电烤箱,既有DIY的情调又可以省钱。 相关推荐:长帝 CRDF25电烤箱,京东价格468,其他渠道599以上。微电脑控制,容量30L,你能想到的功能都有。 242728_4 二.选购要点 1.根据需求来选择功能 以上的三种人群您属于哪一种,请对号入座。定时、调温、调功率三种操作类型也根据您自己的烹调经验和用于下厨的时间来选定。一般家用的带调温和定时就够了。 242728_7 2.容量 根据食物的分量和家庭人口数从容选择:一家三口烤面包之类,9~12升的就足够;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。 3.功率 高功率电烤箱升温速度快,热能损耗少,反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。但是也要有度,过高的功率你家线路受得了? 4.配件 主要指的是烤盘、烤架的数目,当然是越多越好了。中高档的产品至少应该有三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。 242728_8 三.几个品牌 1.美的 中国家电的老牌子,感觉只要和厨房电器挨边的东西它都要给我来上一脚。针对产品的定位应该是中高端系列,其他的仁者见仁智者见智了。 2.格兰仕 中低端产品定位,价格方面更容易为工薪阶层所接受。它的品牌、质量和售后都是国产货里相当有搞头的。 相关推荐:格兰仕 KWS1319Q-F2M电烤箱,苏宁价格299,其他渠道350以上。19L容量,支持定时,机械式控制(人工)。 242728_5 3.ACA 北美电器,1934年的美国牌子。不过后来倒闭了,聪明的中国人融资收购后在中国上市。它的东西还是不错的,但是它的牌子太有欺骗性了,国产货能不能别搞得和进口的一样啊。最大容量在30L左右,不适合大型的用途。 相关推荐:ACA ATO-MR24E电烤箱,苏宁易购价格359包邮。同款京东499、当当第三方399在售。24L容量,石英管家人,最长定时60min。 242728_11 4.长帝 也算是国货的精品了,它的电烤箱做的尤为不错。各种容量的都有,价格方面各个等级都很齐全的样子。 5.SKG 质量不错,功能齐全,另外就是价格很给力。 相关推荐:SKG KX1705电烤箱,亚马逊价格299,其他渠道328以上。30L容量,带烤网、烤盘、转叉,可加热、解冻、烘烤。 242728_6 四.清洗电烤箱的几个小方法 1.用余热 在烤盘上放一杯水,等水汽出来了拿抹布轻轻的擦下就好了;碰到比较难擦的直接上清洁剂。其实有事没事在烤盘上放一杯水是好习惯。 242728_10 2.醋水、柠檬水 用醋水和柠檬水都可以有效去除油污,这个的成本比较低。 242728_9 3.面粉
当烤箱内有较大面积的末干油渍时,可以先撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果较佳。
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