很多朋友对市面上便宜蜂蜜敬而远之,部分不法商贩确有勾兑售卖假蜂蜜的情况,但也并非便宜蜂蜜就是假的。国内大多商业蜂蜜都是在未被蜂蜡封起来前摇出来的,也就是未成熟蜂蜜,生产周期短,产量高,相较成熟蜂蜜营养价值略低,但蜂蜜还是蜂蜜,便宜的蜂蜜成本并不高。而浓度方面,通过高温蒸发浓缩的蜂蜜会在浓缩过程中破坏不少营养,一味追求高浓度也是不必要的。 中粮集团很多自有品牌(非自有工厂)还是非常靠谱的,如在其“安萃”阿克苏苹果产地自建了国内第一条苹果分拣流水线,做到了同规格苹果大小均一;其“时怡”松子避开了市面上大多松子惯用的棕榈油油炸开口方式。
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